Archive août 2012

Tiramisu au Speculoos

Tiramisu au Speculoos

Il y a des années, le Speculoos était un biscuit sec, sans grand intérêt, qui restait au fond du placard.

Aujourd’hui on trouve du speculoos PARTOUT et à toutes les sauces.

Tiramisus par-ci, gâteaux par-là, glaces, mousses, et même plats salés…

Si vous voulez être  » in » en gastronomie, mettez du speculoos dans votre cuisine !

Alors voilà, je suis complètement « in », et je vous propose le tiramisu au Speculoos ! 😉

 

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Mini-fondants au chocolat

Mini-fondants au chocolat

Le mercredi, tout est permis ! 

En toute simplicité, voici une recette de mini-fondants au chocolat, au coeur coulant comme on les aime …

Dix minutes de préparation, neuf minutes de cuisson. Ce n’est pas le temps qui vous manquera !

 

 

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Le lapin à la moutarde

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Pommes de terre au curry

Pommes de terre au curry

Petite idée pour accompagner un barbecue : une salade de pommes de terre au curry.

Tout simple à faire. La plus grande difficulté est de faire cuire les pommes de terre… alors ça devrait aller.

 

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Pancakes !

Pancakes !

Pas facile de sortir du lit le matin… Sauf quand des pancakes tout chauds nous attendent !

L’avantage avec ce genre de recette, c’est que l’on possède tous les ingrédients à la maison, pas besoin de faire des courses supplémentaires …

Ces pancakes sont tout comme il faut : bien épais, moelleux, « fluffy » comme disent les américains.

Vous n’y résisterez pas ! 

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Risotto de saumon

Risotto de saumon

Je vous ai un peu délaissé ces derniers temps … mais c’est pour mieux vous retrouver !

Ca fait un moment aussi que je n’ai pas mis le saumon à l’honneur, alors je vous propose la recette du risotto de saumon.

Comme toujours c’est une recette simple, délicieuse, gourmande, succulente, intense, magique !

J’ai acheté je ne sais combien de sorte de riz spécial risotto, mais il n’y a rien à faire, je sui accro au riz taureau ailé basmati.
Selon les recettes de risotto, il faudrait également utiliser un bouillon cube pour faire cuire le riz dans du bouillon de légume. Mais je n’aime pas trop ça, et c’est si bon ainsi.

Alors c’est parti je vous dis tout !

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Bienvenue sur mon site, ici je partage avec vous, mes nouvelles recettes, mes petites astuces, mes plus grandes réussites, et mes pires défaites!
J'espère vous séduire avec mes gourmandises, et que vous aurez autant de plaisir à les déguster que j'en ai eu à les concevoir.

Sophie