chocolat

Mini-fondants au chocolat

Mini-fondants au chocolat

Le mercredi, tout est permis ! 

En toute simplicité, voici une recette de mini-fondants au chocolat, au coeur coulant comme on les aime …

Dix minutes de préparation, neuf minutes de cuisson. Ce n’est pas le temps qui vous manquera !

 

 

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Le gâteau marbré

Le gâteau marbré

J’ai utilisé beaucoup de recettes différentes avant de parvenir à ce gâteau marbré !

Souvent ils étaient trop secs. Celui-ci est fondant, moelleux … parfait !

Pour cette recette je me suis inspirée des conseils du chef Pierre Hermé, dans un livre de cuisine : « Comme un chef »

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Les muffins aux pépites de chocolat

Les muffins aux pépites de chocolat

Aujourd’hui je vous présente ma recette de muffins aux pépites de chocolat.

J’aime beaucoup les desserts individuels comme celui-ci.
Ils me permettent de proposer à mes invités un dessert unique, et ainsi de leur prouver qu’ils sont exceptionnels !

Il y a quelques semaines j’ai essayé les muffins façon Dukan.

Le son de blè et le son d’avoine donnent un goût amer aux muffins… Il n’y avait pas de sucre.. pas de beurre…
Ce n’était vraiment pas bon, du tout!

Alors j’ai voulu prendre ma revanche, et j’ai réussi!

Avec le thé, le café, en dessert, pour le p’tit déj’ ou le goûter, ces muffins sont parfaits! 

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Bienvenue sur mon site, ici je partage avec vous, mes nouvelles recettes, mes petites astuces, mes plus grandes réussites, et mes pires défaites!
J'espère vous séduire avec mes gourmandises, et que vous aurez autant de plaisir à les déguster que j'en ai eu à les concevoir.

Sophie