Duo de Verrines

Duo de Verrines

Je vous présente mes verrines au thon, ma toute première spécialité, qui a fait craquer mes copines!
Recette express, bien pratique lorsque des amis arrivent à l’improviste.

Une verrine, c’est bien, deux, c’est encore mieux!

Je vous propose donc une autre variété de verrine, toujours aussi frais et légerSaumon & avocat !

 Verrines au thon :

  1. Pour 4 verrines. Ecrasez une petite boîte de thon de 130 g, dans un bol, en très petites miettes.
  2. Ajoutez 2 petits suisses. Mélangez puis ajoutez selpoivre et une petite moitié de cuillère à café de basilic.
  3. Goutez, et ajustez l’assaisonnement.
  4. Saupoudrez de basilic pour l’esthétique, et au frigo !

    
   

Verrines saumon & avocat : 

  1. Coupez le saumon en tout petits bouts, presque haché. Faites de même avec un avocat bien mûre. Si possible, aspergez les morceaux d’avocat de jus de citron, pour leur éviter de noircir.
  2. Déposez un peu de saumon haché dans le fond de la verrine, saupoudrez très légèrement d’aneth.
  3. Ajoutez une cuillère à café de crème fraîche épaisse.
  4. Déposez un peu d’avocat, puis une cuillère à café de crème fraîche.
  5. Ajoutez une couche de saumon, toujours saupoudré d’aneth.
  6. Mettez les verrines au frais jusqu’au moment de servir.

     

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Bienvenue sur mon site, ici je partage avec vous, mes nouvelles recettes, mes petites astuces, mes plus grandes réussites, et mes pires défaites!
J'espère vous séduire avec mes gourmandises, et que vous aurez autant de plaisir à les déguster que j'en ai eu à les concevoir.

Sophie