Les hamburgers au saumon

Les hamburgers au saumon

Enfin une recette pour garder la ligne !

Voici une recette qui ne vous fera que du bien! Le hamburger au saumon est une recette Dukan, donc light, mais très bonne!
(J’ai essayé pas mal de recettes Dukan, et il y en a très peu que je refais)

Très frais, très léger, croustillant et fondant, et surtout, simplissime à réaliser !  

 

 

Il vous faudra, pour le pain:

  • une cuillère à soupe de son d’avoine
  • un oeuf
  • deux cuillère à soupe de fromage blanc
  • une cuillère à café de levure

Pour la garniture:

  • de la moutarde
  • un petit suisse
  • une tranche de saumon fumé
  • de l’aneth
  1. Dans un petit plat, mélangez vivement tous les ingrédients pour le pain.
  2. Versez la pâte dans un petit plat, plat et  rond, allant au micro-onde. Vous pouvez en faire un grand que vous couperez en deux, ou deux petits, comme moi.
  3. Passez au micro-onde 3 minutes.
  4. Démoulez votre pain. Coupez-le en deux, comme un hamburger. Faites griller vos deux parties du hamburgers, au grille pain, ou au grill du four, pour qu’il soit croustillant.
  5. Etalez un peu de moutarde sur les deux parties intérieures du hamburger. Etalez une bonne épaisseur de petit suisse, sur les deux parties intérieures du hamburger. Saupoudrez d’aneth, et de sel.
  6. Placez une tranche de saumon fumé, et refermez le hamburger. C’est prêt! 

      
      

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Commentaires Ajouter un commentaire

  1. Cloé #

    J’ai faim !!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • ben aller , à la popotte Cloé ! Pour l’apéro avec ton chaton ce soir 🙂

  2. Laure #

    haaa ma ptite !!! il faut que tu me réinvite!! je veux gouter ca préparé selon la chef!! j ‘ai trop faim! alors du coup je me suis acheter un cheese burger et la je vois sur ton site tes mini hamburger qui ont l’ai trop apétissant! beaucoup plus que mon cheese burger..

  3. Kévin #

    Tiens cela me fait penser à un burger que j’ai faits ce midi. Un burger au steack de thon.

    – Faire un bagel maison, le toaster.
    – Tartiner la base du bagel toasté de cancaillotte mélanger à de l’aneth et du citron.
    – Déposer des échalotes confites.
    – Déposer le steak de thon cuit bleu.
    – Sur le steak de thon déposer de manière élégante des lamelles de champignon de paris et des dès de tomates, quelque olives vertes.
    – Finir par une pluie de gingembre en poudre et un filet d’huile d’olive pour faire briller les légumes et du gros sel.
    – Déposer le chapeau du bagel sur le côté du burger pour faire, comment dire « plus classe » 🙂

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J'espère vous séduire avec mes gourmandises, et que vous aurez autant de plaisir à les déguster que j'en ai eu à les concevoir.

Sophie