Pancakes !

Pancakes !

Pas facile de sortir du lit le matin… Sauf quand des pancakes tout chauds nous attendent !

L’avantage avec ce genre de recette, c’est que l’on possède tous les ingrédients à la maison, pas besoin de faire des courses supplémentaires …

Ces pancakes sont tout comme il faut : bien épais, moelleux, « fluffy » comme disent les américains.

Vous n’y résisterez pas ! 

Ingrédients (pour une douzaine de pancakes) :

  • 250 g de farine
  • 60 g de sucre
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Un sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 7 cl de beurre fondu
  • 20 cl de lait

 

Préparation :

  1. Mélangez dans un grand plat la farine, les sucres et la levure.
  2. Ajoutez les deux oeufs et mélangez.
  3. Ajoutez ensuite le beurre fondu, tout en mélangeant.
  4. Et enfin versez le lait peu à peu. Fouettez bien le tout, pour qu’il ne reste pas de grumeaux.
    Laissez reposer la pâte environ une demi heure au frais.
  5. Dans une poêle bien chaude, versez une louche de pâte. Laissez cuire environ une minute, et retournez le pancake.
    Attention, ça cuit vite. Ne laissez pas brûler le pancake…
    Préparez la pâte la veille, vous n’aurez qu’à faire cuire les pancakes au petit matin ! 😉 
    Avec de la confiture, du sucre, du miel, du sirop d’érable… Régalez-vous !  
      

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Commentaires Ajouter un commentaire

  1. Rixxx #

    ils ont l’air tellement vrai !!
    J’en veux lors de notre prochain passage chez vous !!!

    La bise

    • Ah c’est sure qu’ils sont bien vrais ! Ils étaient même tout chauds sur la photo…
      Pas de soucis , j’ai même du sirop d’érable maintenant !

  2. François #

    Tu devrais en proposer à la vente ! Je t’en achète

  3. Amaury #

    Je veux que Rachel retienne uniquement cette recette ! Et qu’elle cuisine que ça ! A moi les pancakes par milliers ! Merci Sophie 😀

  4. Julien #

    Moi j’aimerai bien les goûter! Ca à l’air trop bon !!! (En tout cas, je testerai ta recette 😉 )

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Bienvenue sur mon site, ici je partage avec vous, mes nouvelles recettes, mes petites astuces, mes plus grandes réussites, et mes pires défaites!
J'espère vous séduire avec mes gourmandises, et que vous aurez autant de plaisir à les déguster que j'en ai eu à les concevoir.

Sophie